猪肉白菜炖粉条～是北方秋冬季节的一道家常菜，几乎家家都会吃，又香又解馋，因为肉汤在里的滋味儿都炖进粉条和白菜里边去了，吃上一口，余香无尽。寒冷的天气，炖上那么一大锅，全家一起吃，既温馨又暖心！淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，或者刚出锅的大饼，好吃到爆！这就是家的味道。
超凶的冷空气即将降临全国各地，合肥今天也下小雨了，马上就是不穿秋裤分分钟冻哭你的节奏，来炖一锅热乎乎的猪肉白菜炖粉条，温暖你，我，他！准备材料
葱姜适量
食盐一小勺
冰糖几个
八角 2个
生抽老抽各一勺
红辣椒 两个
1、五花肉用清水洗净，用刀子刮净肉皮，然后切成1厘米方块状，大白菜洗净切成块.葱姜切碎备用；
2、五花肉用凉水泡出血水然后捞出待用。锅中加少许油，加入冰糖小火熬制枣红色，依次加入八角，红辣椒，葱姜碎爆香，再放入五花肉，中火煸炒至五花肉出油；
3、加入一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，加入一碗清水大火煮开，再放入红薯粉条，加盖转小火炖30分钟左右，加入豆腐果（油豆腐），最后切好的白菜炖3分钟，搅拌匀即可装碗出锅。
小贴士tips～
1、这次红薯粉条不用提前泡软，因为要跟肉炖的半个小时，是可以炖软的。
2、如果觉得时间太长了，可以把五花肉切成肉片，红薯粉条提前用水泡软，至少可以减少20分钟的时间。
泗薯印象红薯粉丝
