吃过这么多爆浆，都不如这颗走心！

「爆浆土豆丸

Explosicum potato ball」

材料

土豆 500g

糯米粉 50g

黑胡椒粉 适量

盐 3g

车达芝士 适量

面包糠 适量

过程

1、500g土豆洗净，整个放入开水中煮半个小时左右。

2、煮至土豆可以轻松地插入筷子即可。

3、煮好的土豆过一下冷水。

4、用手轻轻地揉一下或者轻轻一撕，土豆皮就能去掉了。

5、将土豆切成块，再压成泥状。

6、加入50g糯米粉、3g盐、适量的黑胡椒粉搅拌均匀。

7、将车达芝士成块状。

8、取适量的土豆泥压扁，包入适量的车达芝士，搓圆。

9、在表面裹上一层面包糠。

10、锅里倒入油，加热至8成热左右，放入土豆丸子炸至表面金黄即可。

11、炸好的土豆丸子沥干多余的油，就大功告成啦。

12、土豆丸趁热吃还能爆浆哦~

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