堂妹是个爱学习的好孩子，从小就是学校年级数一数二的优等生。初二那年，婶婶无意间发现堂妹有了白头发，她当时都吓坏了，自己的心肝宝贝怎么这么小就长了白头发？一直以堂妹成绩引以为傲的婶婶，不再过问她的学业了，带着堂妹到医院检查，可是怎么抽血化验，检查数据都没有问题。婶婶急的在屋里茶不思饭不想，直到后来听人说多吃黑芝麻对头发好。婶婶就硬逼着妹妹天天吃。妹妹高一的时候白头发就完全消失了，就算高三学业那么紧张，一直坚持吃黑芝麻的她也没有再发现白头发。黑芝麻真的这么神奇吗?
古代养生学家陶弘景对黑芝麻的评价特别高，他说“八谷之中，唯此为良”。《百草纲目》称“服至百日，能除一切瘤疾、一年面光泽不饥、两年白发返黑、三年齿落更生”。可见黑芝麻从古代就地位很高。
现代医学向大家证实了黑芝麻的滋补和保健功能。黑芝麻含有增进大脑营养的亚油酸、黑芝麻油等不饱和脂肪酸，还含有提升大脑和全身机能的B族维生素，以及优质蛋白质。黑芝麻的不饱和脂肪酸与维生素C共同作用，可以铲除附着在人体血管壁上的多余胆固醇，可以帮助血管减负，有效防止动脉粥样硬化、冠心病、高血压等心血管疾病。
黑芝麻含有丰富的钙和铁元素，对于缺钙、骨质疏松等问题可以起到很好的改善作用。另外很多女性朋友，到了中老年时期很容易面色及口唇、甲床苍白，这其实是贫血的症状，长期贫血对身体的危害性很大，多吃黑芝麻有助于补充铁元素，从而改善缺铁性贫血的症状，修复身体各方面的机能。
黑芝麻糊是很便捷，也是大多数人采取的食用方法。但是黑芝麻是不是适合所有人吃呢？要注意，对于慢性肠炎和男子阳痿、遗精者是忌食黑芝麻的。
