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我要从南走到北，我要从北吃到南！——杭州

时间：2018-11-05 11:41:42 来源：沈阳极品吃货作者：西湖点击：

杭州小吃

杭州物产丰富，素有“鱼米之乡”、“丝绸之府”、“人间天堂”之美誉。农业生产条件得天独厚，农作物、林木、畜禽种类繁多，种植林果、茶桑、花卉等品种260多个，杭州蚕桑、西湖龙井茶闻名全国。特产：杭州丝绸、西湖龙井、西湖藕粉、径山茶、西湖绸伞、雪水云绿茶、萧山萝卜干、临安山核桃。

叫花童子鸡

叫花鸡是苏杭两地的美食，它肉酥离骨，食不嵌齿。虽然叫花鸡最出名的原产地是在江苏常熟，但是杭州的叫花鸡也不逊色，大家在许多电影里面应该也看到过，用泥土烧制而成，仿佛隔着屏幕都能闻到香，绝对经典！

龙井虾仁

龙井虾仁，这里是杭州当地挺有名气的特色菜，其中河虾肉质鲜嫩，还有丰富的营养价值。龙井和河虾巧妙的搭配在一起，烹调出来的成品，看上去就像翡翠白玉，散发出清淡的香气，回味无穷。

西湖醋鱼

西湖醋鱼，同样也是杭州的名菜，有着悠久的历史气息。主要的材料是西湖草鱼，对于火候有着严格的要求，一定要恰到好处。等到鱼烧好以后，在加上糖醋，看上去更有特色，鱼肉鲜嫩，口感度佳。

鳕鱼巧妙新吃法

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