大爷卖40年的煎饼果子，5元一个，顾客自带鸡蛋

大爷卖40年的煎饼果子，5元一个，顾客自带鸡蛋

说到中国的小吃，真的是多到数不过了。每一个城市都有自己的味道，所以常说一城一味，说明着饮食文化的不同。而要说到小吃界的翘楚，煎饼果子相信很多都吃过吧，一道简单的煎饼果子，却得到了很多人的喜欢，更是遍布全国。而要说到煎饼果子最正宗的地方，还是发源地天津了。

在天津人的眼中，一天就是从一份煎饼果子开始的。而要说到哪家的最好吃，相信很多都会说自家楼下了，每天出门的时候，就顺便带色上一份，也是非常方便的事情了。而且有很多的习惯，跟我们一般的都有很大的不同了。在天津街头，就看到有一位大爷在卖煎饼果子，发现了一件很有意思的事情。

每次去买煎饼果子的时候，必不可少的就是鸡蛋了，而且加个蛋也不贵。不过最近却出现了很多的土豪吃法，就是使劲的往里面加鸡蛋了，不过鸡蛋加多了也不好吃，加两个也是足够了。对于这样的吃法也已经是见怪不该了，但是这家店就很有意思了，很多顾客都是自己带鸡蛋来买煎饼果子的，而且都是老顾客里面，而煎饼果子的大爷也并反对这样的做法。

其中这位大爷做鸡蛋灌饼已经是有些年头了，一做就是40年，也是积累了一定的人气了。像我们吃的煎饼果子其实都是经过改良了，但是大爷一直都是保持着原始的做法，所以保证是正宗天津口味。而且价格也不贵，一个只卖五块钱，里面加的东西除了鸡蛋之外，就是是炸腐皮了，而且也是很大的一块的，颜色也比较深，像自己做的。放的酱料感觉没有什么不同，但却是刷在外面的，才是最正宗的做法了。

虽然只是一个小摊子，但是一做就是这么多年，也是有很多人的记忆在里面了，成为了街头美食的代表。其实说实话，像煎饼果子能够成为一种全民小吃，其实还是有原因，虽然说味道不重，但是吃起来就是很香，所以才能成功的火到国外。对于煎饼果子，大家喜欢吃吗？