正宗入味的广式手撕鸡做法，零厨艺也能轻松做！

不知从何时开始，流行起了手撕这一种方式。

为何手撕会这么流行，大概不仅和其劲道的口感有关，还因为其手撕时的豪放不羁，吃的时候的放纵与随意，让人畅快淋漓。

吃鸡就是要手撕才能拥有的那种口感，以及手撕出来的那种凌乱美。

那么美味的手撕鸡要怎么做呢？

其实自己在家里

也是能做手撕鸡的！

而且方法超级简单哦！

今天煌旗小沫

这就告诉你

在家做手撕鸡的秘诀~

用料

鸡1只（或半只）

食盐 适量 生抽1汤匙

生姜 几片 香葱1小把

做法

1.将鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上。

2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片。

3.放入葱段垫在鸡油上。

4.腌制鸡肉的姜片也放到上面。

5.把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内）。

6.按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳制后，再按一次煮饭键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。

7.稍放凉后便可以手撕或斩件啦，是不是很简单呢~

你学会了吗

是不是已经跃跃欲试了~