「红油金针菇」香辣过瘾，好吃不腻，喜欢吃的快学起来

用料：

金针菇、蒜末、小米辣、1勺味极鲜、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油(豆瓣酱可替代）、少量的味精、盐

做法

1.金针菇洗净备用

2.洗净控水撕成小朵~

3.锅里水烧开，金针菇下锅，焯烫一分钟~

5.捞出过凉白开，并根据自己喜好摆盘~

6.准备蒜末、小米辣圈~

7.加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、2勺辣椒油（可替代成豆瓣酱，豆瓣酱本身带咸味，所以盐量要适当减少）、少许的味精、盐、搅拌均匀~

8.浇再金针菇上~

9.撒上少许的香菜就可以吃了~