农村有些野菜是下饭菜，有生发，明目，补血补虚，清热解毒等作用
龙胆菜
龙胆菜药用价值非常的高，具有生发，明目，补血补虚，清热解毒等作用，主要治疗胃虚，耳鸣，脱发，腰腿酸痛等症状。非常适经常耳鸣和眼睛老花的中老年的人群。
人参菜
人参菜是乡村田野常见的野菜，营养价值很高，富含蛋白质、维生素C、氨基酸、钙、锌、磷、铁、氨基酸等营养物质；具有清热解毒、润燥止咳、补中益气、通乳汁、消肿痛、美容保健的功效。
芋荷梗
芋荷梗做成泡菜，不仅美味，营养价值也特别高，富含富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、钠、烟酸、维生素等营养成分；还可入药，有很高的食疗功效，具有清热解毒、宽肠通便、消炎散结、补肝益肾、生精益髓等功效；可治疗便秘、甲状腺肿、乳腺炎、关节炎等疾病。
老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？
