儿童城

首页 > 生活 > 食谱

一块糕,一段历史!手工匠艺传承96年!古老连江的味道!

时间:2018-11-03 19:31:18 作者:连江 阅读:0
连江   猪油   十大  

繁杂的当今社会,讲求效率的时代!

很多古老工技艺已被机器替代

在这里

这家店的历史要追溯到老板的曾祖父林宝来。曾祖父原籍福州,因逃难来到连江东岱。凭自身的艺开始在东岱制售糕,一直到爷爷那代才开始经营自家的店铺。我们的林老板从7岁就开始跟着家里制作糕!艺传承至今已有96年的历史!

一份可口松软的糕,需要考虑到方方面面的因素!之所以没有采用机器,因为可以更好的感受食材温度,才能做出美味的糕点。

好东西就是好东西,不是特意说去好,大家说好才是好!产品都是用心去做,每件事都是用心做,这样制作出来的糕才会松软可口。这是对顾客的尊重,也是对艺的尊重。

——东岱宝来糕店林老板

这样一份纯工的糕,当天制作,当天卖完。很多顾客都是提前预定,每天可以卖二百份左右。如果到了节假日,甚至有顾客从福州特地赶下来购买。这是来自家乡的味道!身处外地的游子都会让家人给他们带上这份来自家乡的糕。

这家店的也是非常好的!原本是没有卖,因为老板本身早上喜欢,都会做点。发现很多顾客都很喜欢!就多做一点,早上来买煎的人越来越多。煎保存下来了!

煎的外酥内嫩,咬一口,好满足!

现在,这家拥有近百年艺的糕店参加“我最的连江美食活动,报名“连江十大名小”的评选。

欢迎更多的网友推荐身边的美食商家参选或商家自荐。可在留言区写下商家名称,让大美食侦探队代领大家探店!

以下小均是本次活动指定参选品类:

1.丸、2.海蛎、3.燕、4.鼎边糊(锅边)、5.贵安拉面、6.饺、7.拌面、8.芋粿、9.糕、10.煎

本次活动获奖者将获得由连江县人民政府、福州市烹饪协会行业协会联合颁发的荣誉奖牌、证和牌匾!(含金量十足!)

图片仅供参考)

获奖名小商户还可以获得旅游局提供10000元的店面改造基金!

十大特产(伴礼)参评要求

(1)特产限定参评品类:1.丸、2.面、3.紫、4.蛏干、5.鲍、6.皮、7.燕、8.海带、9.丁香、10.粿面

(2)参选对象:连江县范围内证照齐全的从事食品生产、销售、餐饮服务的个体工商户和餐饮企业等,可参加十大特产(伴礼)的评选

十大参评要求

(1)名参评品类(建议名):1.桂圆蒸红鲟、2.什锦面、3.老酒炖蛏、4.糟鸡线面、5.酒糟鳗、6.香笔架、7.海带鲍番鸭、8.干煎尤龙、9.海地龙芹、10.筒骨豆腐、11.海云酸

重点提示

十大比赛中,选可以从指定的连江本地12种主材中,选择合适食材烹饪1-10个品,参赛品可以做建议名也可以创新,不限定烹饪方法搭配,在传承的同时发掘本地美食创新

参赛指定主材均须取于连江本地的:1.连江鲍、2.面、3.琯红鲟、4.百胜益蛏、5.丹阳线面、6.连江鳗、7.连江笔架、8.连江尤龙、9.晓澳海地龙、10.丹阳豆腐、11.连江海云、12.官坞海带

(2)参选对象:酒楼、酒店及星级旅游店、连江职专烹饪班教师均可参加十大的评选

活动报名时间截止至:11月11日

赶紧来报名!!!

图文新闻

相关文章

热门资讯

评论

1111111

更多推荐

看似健康食物,其热量比炸鸡可乐还高,想减肥的人不要碰
看似健康食物,其热量比炸鸡可乐还高,想减肥的人不要碰

[db:简介]

2018-11-03
一块糕,一段历史!手工匠艺传承96年!古老连江的味道!
一块糕,一段历史!手工匠艺传承96年!古老连江的味道!

[db:简介]

2018-11-03
豆腐脑的做法,豆腐脑的制作方法
豆腐脑的做法,豆腐脑的制作方法

[db:简介]

2018-11-03
连续两年,每天5点起床做早餐,你梦寐以求的生活,她每天都在过!
连续两年,每天5点起床做早餐,你梦寐以求的生活,她每天都在过!

[db:简介]

2018-11-03
这东西有“四能”,能减脂能减肥,能利尿能美容,闺蜜一家人在吃
这东西有“四能”,能减脂能减肥,能利尿能美容,闺蜜一家人在吃

[db:简介]

2018-11-03
红烧羊排:温补暖身就吃它,软烂入味,香气十足
红烧羊排:温补暖身就吃它,软烂入味,香气十足

[db:简介]

2018-11-03
鸡肉嫩而不柴,土豆绵沙,胡萝卜鲜甜去腻,隔壁小孩儿都馋哭了!
鸡肉嫩而不柴,土豆绵沙,胡萝卜鲜甜去腻,隔壁小孩儿都馋哭了!

[db:简介]

2018-11-03
80岁老中医提醒:腐乳是“致癌”的食物吗?一口不吃,这3个好处都被错过了!
80岁老中医提醒:腐乳是“致癌”的食物吗?一口不吃,这3个好处都被错过了!

[db:简介]

2018-11-03
肝不好的人,早上起床后,若有这4个现象,恭喜你,肝脏正在好转
肝不好的人,早上起床后,若有这4个现象,恭喜你,肝脏正在好转

[db:简介]

2018-11-03
在家炒青椒炒肉时,这几个步骤要注意,炒出来又鲜又嫩,非常好吃!
在家炒青椒炒肉时,这几个步骤要注意,炒出来又鲜又嫩,非常好吃!

[db:简介]

2018-11-03
返回顶部