今天给大家分享一个面食，以后不用再去买馒头、油条，这个面食就是红豆玉米卷。利用香甜可口的红豆和玉米面相结合搭配，做出来的面食简直就是天生一对；只需要稍微的一揉、一擀、随便的卷一卷，做出来的花卷又软又甜，仔细的咀嚼你还会发现这里面有一股很浓的红豆的甘甜和玉米的清香味道，整体的给人感觉就是有食欲，好吃！家里的孩子和孩子的爸爸都是要连吃好几个才满足，一起来借鉴一下制作的教程吧！
准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐
把650克的温水里加入10克的酵母把它融化开，融化之后把这酵母水用来和面，一边倒一边使劲搅，一直搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。
红豆是大家提前泡两个钟头以上，泡完的红豆捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。
发酵好的面团拿出来，放在案板上继续反复揉搓十几分钟，再把面团搓成一个个的长条，并且揪成一个个小剂子。把剂子搓圆擀平，擀成中间厚两边薄的面皮。
包好之后，再用擀面杖压平，再把擀平的卷起来，依次这样做，直到全部做完
做好之后，全部拿上蒸锅。冷水烧开，开了之后放入锅里蒸至15分钟
完成的红豆玉米卷，吃起来又软又香甜，仔细的咀嚼还有很好的红豆和玉米味道，吃起来很有食欲。
免责声明【版权归原作者所有,若有侵权请联系删除】
