时间:2018-11-02 23:32:01 来源:裁晴作者:香港点击:
糖醋猪肉 糖醋猪肉可能是香港最着名的食物,它已经进入中国,走进世界各地的菜单。
馄饨 他们的皮薄,丰富的肉馅以及汤,由鸡,鸭,猪肉长时间炖制而成。味道质地非常光滑,相当油腻。一个香港风格的版本,将没有辣椒,而是咸鱼片。
烧鹅 烧鹅是一个粤菜传统特产:它是一个整体鹅秘方烤,切成小块,每一块皮肤,肉,骨软,并与梅子酱食用。
风沙鸡 这道名菜起源于广东,深受港人喜爱。将整鸡调味,放入烤箱约20分钟,直至鸡肉变棕。
龙凤球将虾肉和鸡肉切碎,揉成球,然后用面包屑炸。球很脆嫩。沙拉酱经常被用来提供甜味和酸味。
凤凰爪(鸡脚)将炸鸡脚放在一个小盘子上,放入蒸笼。油炸和蒸后,鸡脚变得非常柔软,你可以轻松地咀嚼骨头。凤凰爪可以单独食用,还可以搭配排骨和米饭。
蒸虾饺 虾饺是一个具有代表性的点心,在香港的餐馆。一般的竹蒸笼通常有三到四个虾饺。每个虾饺有一到两个小虾,一个猪肉包裹在一个薄的半透明包装。
鱼丸 鱼丸是一种典型的香港小吃,由鱼肉制成,可分为两个品种。
假鱼翅汤 过去,很多小贩用餐馆的鲨鱼肉剩菜作为这种小吃的主要材料。如今,鲨鱼鳍已被粉丝所取代,成为这种小吃的主要成分,因此在名称前加了“假”字
面条 他们是方便面与各种其他成分,如猪皮,鱼丸,牛腩,胡萝卜,汤和酱料。由于食材种类繁多,口味多样,价格范围广。
肉沫茄子 茄子肉沫是四川菜,但在香港餐馆广受欢迎。将茄子切成片,用黄瓜炒。 然后加入 肉沫,用红辣椒,生姜,大蒜,糖,盐,酱油 等豆瓣酱和调味料炒制。
西米粥Sago Mix是一种在香港流行的传统甜点。其主要成分是西米(类似木薯)和各种时令水果。水果酸甜的味道,结合西米的乳香和嚼劲,使西米混合在夏季的首选。
香港式奶茶 港式奶茶由锡兰红茶,淡炼乳和糖,底部的茶和顶部的的淡奶。香港人喜欢说,在一杯优质的奶茶中,牛奶的味道应该比茶更强。不同的配料和烹饪方法产生各种口味。
菠萝面包 菠萝面包是起源于香港的甜面包,非常受欢迎,几乎在所有面包店都有售卖。面包的表面看起来像一个菠萝,因此这个名字,但传统的品种其实并不包含菠萝。糖,鸡蛋,面粉和猪油的混合物形成一个松软的表面,下面有软面包,最好在热的时候吃
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