苹果价廉物美，是我们日常生活中不可缺少的水果。它香甜可口，营养价值丰富，具有保健功能。不管是红富士、黄元帅还是国光苹果，边肖都喜欢吃。
苹果中矿物质微量元素的含量更高，也富含红色素，在保护心血管疾病如心脏病、三高和动脉硬化方面更为突出。中老年人吃得更多，还可以预防中风和老年痴呆症
苹果中含有的纤维素可以软化大肠中的粪便。苹果富含有机酸，具有促进排便的保健作用。另一方面，苹果含有果胶，减缓消化，从而抑制轻度腹泻。
许多中医专家认为，早上吃苹果是一天中的黄金时间，因为早上吃苹果可以完全吸收苹果的营养，但是不要空腹吃苹果，因为苹果中的水果酸会刺激胃，损害身体健康。与此同时，一些中国医生认为，吃水果的最合理时间应该在两餐之间，这不仅有利于消化，而且对保持口腔卫生也很重要。
