白萝卜都有哪些功效, 与什么搭配更有营养? 养生中又是如何应用的

白萝卜在我们的日常生活中，是一种在平常不过的一种蔬菜，在我们的餐桌中也能见到很多与白萝卜一起搭配的一道道美味。今天就要和大家讲的是白萝卜经常吃，可又有多少人知道它们的功效，与哪些食物搭配更有营养，以及在养生保健中又是如何应用的？

一、白萝卜都有哪些功效

1、清热降火

食用萝卜可以止咳化痰，有清热降火的效果，并能清除肺胃积热；

2、助消化，增进食欲

萝卜中有芥子油、粗纤维和淀粉酶等有助于消化，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进新陈代谢；

3、预防动脉粥样硬化

白萝卜中含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素d及钙、铁、磷等，对于预防动脉粥样硬化十分有益。

二、白萝卜与哪些食物搭配更有营养

1、白萝卜与豆腐搭配

豆腐属于豆制品，过多食用会导致腹痛胀和消化不良，而白萝卜本身具有很强的助消化功能。将两者搭配食用，可促进消化并使人体吸收到更多的营养物质。

2、白萝卜与牛肉搭配

白萝卜能够健脾补虚、消食利水，牛网可以补脾胃、益气血、强筋骨。两者同食，能够健脾胃、补气血、益五脏。

3、白萝卜于紫菜搭配

白萝卜可以清热化痰，紫菜能够清肺热、化痰软坚。因此两者同食，可以更好地达到清肺化痰的功效。

三、养生保健中又是如何应用

1、天冬萝卜汤

可分几次作为点心或佐餐食用。有美容，止咳，消除疲劳，增强体力之作用，如果长期食用还能使皮肤变得细腻光滑。其做法为：天冬15至30克，萝卜关个，火腿善根根，盐、水、香葱、胡椒粉各适量。将天冬、火腿切成薄片，萝卜切成丝；在把天冬水煎去渣取汁，再加入适量清水，放入切好的火腿肉，煮沸后，把萝卜丝放入一起煮；煮好放入适量的调味品即可食用。

2、萝卜粥

适用于老年人或体弱者及慢性气管炎、糖尿病患者食用。此粥有止咳化痰，消食利膈，止喝，消膨胀作用。其做法为：鲜萝卜250克，粳米100克，盐、水各适量。将白萝卜洗净，切成小块；将粳米洗净，和白萝卜一起放锅内加水煮粥，煮熟后可加入适量的调味品，即可食用。

总结：通过以上的介绍我想大家对于白萝卜如何更好的应用有了新的认识，希望以上的知识对于大家有所帮助，白萝卜的使用也是有一些禁忌的，所以大家在生活中也一定要多加注意。