我国南北方由于地理位置、气候特征、历史文化和风俗习惯的原因造成了南北方之间的差异，这其中饮食差异最为人们所津津乐道，北方人不懂南方人怎么会吃这种东西，南方人看着北方人的食物觉得难以下咽，因为生长环境的因素，造成南北双方不知道原来这种食物还有这样的吃法。让人不禁想起当年网络上爆红的那句“广东人吃福建人”也是让北方人感觉到瑟瑟发抖，南方人真的那么重口味吗？今天小编就给大家盘点那些北方人“嫌弃”的南方美食。
1、竹笋
北方由于地理位置和气候特征的原因，没有时候竹笋存活季节，也就养成了不吃竹笋的习惯，但在南方，家家户户的家常菜里是很常见到竹笋的，竹笋是道美食是不可否认的，不管炒的、煮的、蒸的、拌的都是美味十足，很多北方人第一次吃竹笋的时候觉得很苦，吃不习惯，毕竟第一次吃都会有点不习惯，多吃几次就会慢慢爱上的。
北方人都是吃咸豆腐花，里面回放酱油、醋、盐、葱花等，而南方人则是吃甜豆腐花，拿糖水一拌，再加点薄荷水，喝起来非常的清爽舒适，但是在很多北方人的认知里，豆腐脑只有咸的，第一次知道豆腐脑还有甜的时候，不仅感叹中华美食真是博大精深，感觉完全刷新了自己的认知，但是不管甜豆腐花还是咸豆腐花，看自己的口味决定就可以了。
3、水饺
应该也叫饺子汤吧？其实南北方都会吃水饺，但是带啊吃饺子的时候都是用酱料蘸着吃，但是南方也会煮着吃，加上酱油、醋、葱花等调料就能变成一碗非常鲜美的饺子汤，很多北方的小伙伴表示从来没有吃过有汤的水饺，在他们的印象中水饺就应该蘸着吃。
4、白切鸡
北方的“北京烤鸭”是非常出名的，北方做出来的鸡或鸭都是酱料很足，味道很浓的那种，但那是南方人就习惯用清蒸的方式，相对来说比较口味淡一些，很多北方人吃过味道很浓的鸡肉，再试试南方的白切鸡，都觉得不好吃，觉得没什么味道。
5、咸粽子
北方人只接受甜粽子，从来没吃过咸粽子，他们以为粽子只有甜的，其实吧咸粽子也非常好吃，特别是蛋黄肉粽，味道超级美味，我相信试过的北方人都会喜欢的！
