扒掉的橘子皮不要扔，搭配蜂蜜能起大用处！

濒临冬季，冬天气温较低，很多老人好发老慢支，很多儿童成人也易犯咳嗽哮喘，我们可以自制一些陈皮蜜酱，常服对止咳润肺很有益处。

材料

橘子皮五张、槐花蜜两汤匙、白糖一汤匙

做法

1、将橘子皮洗净，不去经络，用开水焯过后，沥干水分；

2、将橘子皮切成碎末备用；

3、将橘子皮放入锅中，加适量开水和白糖，小火熬煮10分钟；

4、加入蜂蜜，继续小火慢熬5分钟后，关火冷却后，即可食用。

陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。其具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同样具有健胃、润肺止咳等功效。这两样食材制做的蜜酱可以镇咳健胃，既能冲水代茶饮，又能代替果酱佐餐面包或馒头，养生保健。