白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。冬天选择吃白萝卜，绝对是一个正确的选择。正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇”。可见，吃白萝卜有多么的好。跟着51养生网小编了解一下吧。
冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。
患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效。多吃可防止癌症出现。白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
白萝卜虽好，但是这种人不宜吃。脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜，以防加重病情，或是出现腹泻等病症。
白萝卜不能和胡萝卜搭配在一起吃，会破坏白萝卜中的维生素，而且还可能会导致败血症。白萝卜最好和牛羊肉一起炖着吃，这样更能发挥滋补、润体的功效。白萝卜不能和橘子、苹果、葡萄等水果一起吃，这样会出现甲状腺肿大等疾病。
小贴士：冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
