家常炒菜，辣椒炒肉，简单下饭

辣椒炒肉

家常炒菜，记得看下方的小贴士！

需要材料-

青辣椒两个

猪肉一小块

生抽两勺

胡椒粉半勺

葱适量

姜适量

盐一勺

鸡精半勺

步骤-

准备两个青辣椒，然后撕成块。

猪肉切片。

放一勺生抽。

半勺胡椒粉。拌匀，腌制十五分钟。

然后锅里热油。

把葱和姜爆香。

再加肉片炒。

翻炒熟。

加入青辣椒炒。

然后加一勺生抽。

一勺盐。

半勺鸡精。

炒匀，装盘。

小贴士－辣椒不要刀切，用手掰成块更好吃。辣椒每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。