百变鸡蛋做法，辣酱洋葱炒鸡蛋，味道很不错

辣酱洋葱炒鸡蛋

自创的一道菜，甜辣的辣酱配上洋葱鸡蛋，很不错的风味。记得看下方的小贴士！

需要材料-

洋葱四分之一个

鸡蛋一个

辣酱一勺

盐一勺

步骤-

先准备好洋葱鸡蛋和辣酱。

然后把鸡蛋打入碗中。

用打蛋器搅拌均匀。

接着锅里热油。

把鸡蛋液倒进去。

小火把鸡蛋炒熟。

然后再加入洋葱。

再倒入辣酱。

如图

翻炒几下之后再加入一勺盐。

翻炒均匀之后就可以出锅装盘了。

美味

小贴士－喜欢辣可以多放点辣酱，就不用放盐了。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。