在我没学会做蛋糕之前，我家的早餐天天馒头、包子、粥等很传统中式的早餐，孩子天天想去外面吃更加丰富的早餐。为了孩子的健康和介绍成本，我学会了自己做蛋糕，孩子天天嚷着要吃，实在太松软了，从此再也没有去早餐店吃过早餐了。
我做的这款蛋糕叫蜂蜜脆皮蛋糕，所用食材简单，连酵母、泡打粉都不用，真的零添加。这种蛋糕外皮脆甜，蓬松柔软，老少皆宜。每次蛋糕出炉，孩子就要吃3个，孩子说实在太好吃了，能不能天天有蛋糕吃。
蜂蜜脆皮蛋糕，外皮酥脆，里面松软，甜蜜好吃，小巧可爱，一个一杯，吃的时候非常方便。蜂蜜采用的纯自然百花粉蜂蜜，绝对的健康安全。蜂蜜脆皮蛋糕，做法简单，老少皆宜。喜欢吃蛋糕的朋友别错过，接下来分享蜂蜜脆皮蛋糕的做法。
【蜂蜜脆皮蛋糕】食材：低筋粉110克、土鸡蛋3个、白砂糖60克、玉米油35、蜂蜜20克
1.低筋面粉用筛子过筛，过筛的蛋糕细滑蓬松，过筛好的面粉放在旁边待用。鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，接着加入蜂蜜拌均；
2.用打蛋器把鸡蛋打至蓬松，打蛋器提起，蛋液留下的痕迹不会立即消失；加入过刷好的低筋面粉拌均；
3.加入玉米油拌均，这样蛋糕液就做好了，把它倒入纸杯中8分满即可，蛋糕烤好之后会膨胀，不能太满哦。
4.烤箱预热，165度，上下火，放烤箱中层，18分钟；每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。烤好之后倒扣，放凉，取出即可吃。蓬松柔软，很好吃。
【sourcehe温馨小贴士】1. 每个烤箱不同，烤温和时间略有差异；2.三个土鸡蛋约150克左右；3.这蛋糕的关键就是打发鸡蛋。
蜂蜜脆皮蛋糕学会了吗?你还在为早餐发愁吗？快来试试这蛋糕吧。关于蜂蜜脆皮蛋糕你有什么看法？期待你的留言，我看见之后会一一回复。
