枸杞子是大家非常熟悉的药食两用的药品，现在已经是我们日常生活的常备之品，很多菜品中也会出现他的身影。枸杞子含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸、尼克酸及钙、磷、铁、锌等元素。具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝等作用。
不只是枸杞子，枸杞的其他部位也具有很好的药效，可以说枸杞全身都是宝。在国外，枸杞有东方神草的美誉，《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶可养肝明目、软化血管。在广东、广西等地，枸杞的嫩叶作为蔬菜已经非常流行。
枸杞子滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
枸杞根，在中药里叫做地骨皮，可凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，肺热咳嗽，咯血，衄血，内热消渴。
枸杞子既可以作为坚果食用，又可以加入茶水、汤羹、菜肴里长期服用，我们一起来看看枸杞子的日常服用方法：
3、与山药、大枣等搭配煮粥，可明目润肤，健脾润燥，延缓衰老。
4、枸杞银耳粥是是传统的滋补粥，具有补气血，润肌肤的作用，非常适合女士美容养颜。
5、枸杞百合粥可滋补肝肾，清心安神，润肺止咳，非常适合头晕目眩，神经衰弱，身体消瘦的人服用。
枸杞子的服用方法还有很多，如枸杞炖鸡、雪梨枸杞粥等等。需要提醒的是虽然枸杞是很好的滋补食品，非常适合体质虚弱，抵抗力差的人长期服用，但是一定要适量，且在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的时候需停服。
