这盘色彩丰富的家常菜，美味还低脂，瘦身人群必备

喜欢健身的朋友一定知道，减肥或者健身教练一定以吃鸡肉代替猪肉。因为，鸡肉富含蛋白质，且低脂，适合健身和减肥人群。

今天要跟大家分享的这道“彩椒鸡丁”美味与健康兼得，色泽鲜艳，低脂健康，减肥的朋友千万别错过！

彩椒鸡丁

食材：鸡胸肉、青椒、红椒、大蒜。

1、青椒、红椒半个去蒂，切小块；

2、大蒜切末；

3、鸡胸肉洗净切丁；

4、放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟，腌制好后放入1勺淀粉拌匀；

5、调酱汁：番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量；

6、锅内放入适量油，油温烧至7成热；

7、放入鸡丁煎制，煎至鸡丁表面金黄捞出；

8、锅内留底油，油温烧至7成热，放入蒜末爆出香味；

9、放入青红椒块煸炒1分钟；

10、倒入调好的酱汁烧至冒泡；

11、放入鸡丁快速翻炒拌匀即可。

色彩丰富，健康又美味的彩椒鸡丁出锅啦~

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