时间:2018-10-17 15:55:55 来源:养大你的胃作者:酱料点击:
之前已经入秋了,那个时候在南方是还感受不到秋意的,因为天气都特别热。而这两天,随着进入深秋,在南方,也能明显感受到季节的变化,很多人都已经穿了两件衣服了。现在天气越来越冷,离冬天也不远了。大家的饮食也跟着做出了调整,之前还每天都离不开冰冷的食物,而现在,大家都开始喜欢去吃热腾腾的美食了。在这些美食当中,最受欢迎的就是海底捞了吧,虽然一样是吃火锅,可是自己在家制作的和在外面吃的就是不一样,好像没有在海底捞那么好吃,也没有那种吃火锅的氛围。虽然说火锅底料可能是一样的,甚至更好吃,但是因为缺少了酱,所以也没那么好吃了。作为一个真正的吃货,在吃海底捞时,这4种酱是必须要选一种的,味道特别棒,好吃到吞舌头。
第一,辣椒油、韭花酱、豆腐乳、芝麻酱、花生酱这些调料搭配在一起,味道还是特别好的,这种酱比较适合不吃辣的朋友,不管是涮肉还是吃蔬菜,搭配这种酱料都是很合适的,记得刚去吃海底捞的时候,是真的不知道要怎么调酱,所以那个时候觉得火锅也没有像大家说的那么好吃。后面学会调酱以后,就爱上了这种美食啦。
第二,酱油、香油、葱姜蒜搭配的酱料,这种酱料看起来是没有什么特别的,但是往往就是这种简单的食材才是最好的搭配,这种酱料是很多人经常吃的,里面没有加什么油,所以搭配食材一起吃的时候就不会觉得特别腻。
第三,葱花、辣椒面、蒜蓉搭配一起的酱料,这是一个闺蜜推荐给我的,之前一起去吃火锅,是她给我们所有人调的酱料,味道也是特别好,很多人都问她那种酱料是怎么调的,她就跟大家推荐了一下,这种酱料比较适合我这种爱吃辣的人。
第四,小米椒、蚝油、生抽、花椒油搭配在一起的酱料,这种酱料也是适合吃辣的人,在吃海鲜的时候,可能会更适合搭配这种酱料,因为蚝油可以很好的帮助食物提升鲜味。所以如果你经常去吃海鲜的话,是可以尝试一下这种酱料的。
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