家乡美食之一“粽子”-儿童城

家乡美食之一“粽子”

时间：2018-10-17 14:30:51 来源：乐水菲龙作者：粽子点击：

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粽子有很多种，也很常见，比如竹筒粽子、苇叶粽子、粽叶粽子等，个头有大有小，材料五花八门，味道千奇百怪，可是在我看来，只有家乡的粽叶三角大粽子才是最好吃的，这也许就是所谓的乡愁吧！

粽子在我的家乡是一种小吃。在我们这个北方城市，日常是以面食为主的，米食只是日常的点缀，可是我从小就非常喜欢吃米食，尤其是用米做的甜食，不喜欢吃面食，只是没有办法，日常还是以面食为主。用米做的甜食我最喜欢的有两种，一种是家乡红白事宴席上用糯米做的蒸碗，一种就是家乡的粽叶三角大粽子，尤其是粽子最为好吃。

粽叶三角大粽子，从名字来看就知道个头很大，事实上确实是很大，像我这种比较能吃的成年人，一次吃两个就觉得比较饱了。家乡的粽叶三角大粽子口味还是挺丰富的，有纯白米的、白米蜜枣的、白米红枣的、白米豆沙的，还有黑米的，每种味道都很不错。

家乡市面上最常见的粽子是竹筒粽子，大街上骑车叫卖的很多，但是粽叶三角粽却很少有卖的，比较少见，可能是做起来麻烦一些吧。作为一个喜欢吃粽子的人，竹筒粽子我就只在市面上刚出现这种粽子的时候尝过一次，之后就再也没有吃过了，一是个头太小，吃着不过瘾，二是不好吃，没有粽叶的味道，对我来讲只有充满粽叶味道的粽子才是最美味的。每年的端午节，市场上到处可见那种真空包装的或是速冻的粽子，不管是五芳斋、三全、思念还是其它牌子，我都不喜欢，因为那些粽子都没有那种手工精心制作的感觉，充满了浓浓的工业气息，只有象征意义，而没有食用的意义。

我家距县城比较近，每次回家我都喜欢骑车到县城集市上去逛，去发现各种小时候的美食，满足一下久违的乡愁。我骑着车子顺着每一条街道走，发现好吃的就停下来买点尝尝，那种感觉真的很美好。粽叶三角大粽子是我在县城北关清真寺附近发现的，有人每天固定在那里卖，只是每天早上卖，数量有限，卖完就收摊了，所以去晚了就见不到，这也是我发现比较晚的原因。自从发现这个规律后，我每每回家想吃粽子的时候就早早的赶过去买两只尝尝，每次回味起来都那么的美好。