博平吊炉烧饼还能走多远 老式做法还能坚持下去么？

在山东省聊城市茌平县，具体准确的说，应该是博平镇，这是一款镇上流行的小吃

先看色泽与款式，上面有点类似点心，有淡淡香甜，有芝麻味，

吃的时候有款奶香味道，当地人叫他吊炉烧饼，但是和其它地方的吊炉烧饼完全不一样，还有一款要说的是，这款烧饼越来越少，经常见不到了，不知道能够走多远，如果没有人学习了，太可惜了

咱们说一下他的做法，把烧饼成型后，放入铁锅内，过一段时间

关于炉具，是这样的铁锅，在市场上基本没有销售，都是要定制的，虽然结构很简单，但是市场上就是没有

一款炉子，可以用好久，店主说，这款炉子用了10年以上了，而且不坏

在炉锅里几分钟后，您会看到面上有淡黄色，在这个时间还要翻转一下

再等几分钟就可以出锅了

虽然店铺在乡镇，但是吸引了好多的顾客前来购买，每天早晨到中午几乎不停，

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