薏米煲西瓜

文章导读

薏米对除湿、去水肿有很好的功效，不过性状寒，很多女性朋友不宜多食用，孕妇更是禁忌。寒性体质的人群最好不要多食用，否则会加重体内的寒气。对于薏仁，还可以有其他的服用方法，例如薏米煲西瓜。本文介绍了三种薏米制作方法以及薏米煲西瓜的办法，一起来看看吧。

薏米煲西瓜

主料

西瓜硬皮、薏米、绿豆。

制法

西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。

特点

清热去湿，味甘。

三大方式教你怎么煮薏仁更好吃

一、炒制法：

1、薏仁洗净后晾干

2、无水无油的锅内，小火炒制半小时以上，一定要小火哦

3、炒到熟透就可以了，可以尝一粒试试

4、炒熟的薏仁可以装罐密封冷藏

5、取一些出来泡水就可以了，可加蜂蜜、冰糖，柠檬片，还能和西瓜榨汁也很好喝。

二、焖制法：

1、薏仁洗净

2、加入开水连同薏仁一起放入保温杯内焖制，一般我会提前一晚焖制或者早上焖制晚上用

3、焖制好后的水不要倒掉，直接放锅里大火煮开后转小火煮个20分钟就可以啦。

4、薏仁单吃没有味道，配合自己喜欢的果蔬榨汁很棒呢。

三、豆浆机法：

1、薏仁洗净。还可以加入黄豆、赤豆各类五谷杂粮一起洗净

2、冷水浸泡2-3小时

3、放入豆浆机，选择豆浆模式就可以啦，是不是超级方便。

注意事项

薏仁带有谷物自然的香味，买薏仁时闻一闻，如果有难闻的奇怪味道，那是熏制过的或是时间长的就不要买了

薏仁美白祛湿，配合柠檬一起效果很好哦，建议晚上喝