这是无垠豆芽，很受大众的喜欢，看起来很是诱人，但这种无根豆芽却很有可能是经化学药品浸泡过或者是除草剂下多了的豆芽。这种豆芽含有毒素，长期食用危及人体嵇康，甚至会诱发人体里面的细胞发生癌变！
蕨菜在农村地区是一种比较常见的野菜，感清香滑润，很是爽口。虽然这种野菜很受人们的喜欢，但其实它里面含有一定的致癌成分，食用的话会导致癌症的发病率提高，而食用过量甚至会导致死亡！
银耳很受女性的爱戴，但不可多吃它，尤其是发黄的银耳。很多商家会用硫磺熏过，所以那种发黄的也不能选，正常银耳受黄杆菌污染会蜕变发黄，吃了会惹起头晕腹痛，形成食物中毒。
现如今西葫芦却被列入“黑名单”榜首，因为高温爆炒西葫芦会产生致癌物质，西葫芦含有可能令人致癌的丙烯酰胺。研究人员还发现炒菜时间越长，温度越高，释放出的丙烯酰胺越多，西葫芦高温加热后释放出的丙烯酰胺最多！
