热菜类萝卜的2种做法，营养又美味

1、红烧萝卜

主要食材：

白萝卜一根、蒜叶适量（不食五辛可省）、香菇适量、八角几颗。

做法步骤：

1、萝卜滚刀切块，香菇泡开。

2、油锅爆香蒜白，然后倒入萝卜，翻炒后加足量的水，没过所有材料为准，倒入香菇。

3、加茴香，料酒，老抽，盐调味。

4、盖锅焖烧，萝卜软烂后加鸡精，糖调味。

5、待汤汁收干后加入切好的青蒜叶，翻炒下。出锅~

小贴士：

其实这种做法很简单的，喜欢香菇的童鞋可以适量增加，或者增加一些自己喜欢的时令蔬菜也可以。

2、素炸萝卜丸子

主要食材：

萝卜1个、老豆腐1块、面粉少许

做法步骤：

1、萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。

2、豆腐用手捏碎，加入萝卜中，拌匀

3、加入一些十三香、盐，再加入一些面粉和香油，拌匀和好。

4、热油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅。

5、中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。

小贴士：

因为萝卜丸子是过油稍微大点的，怕吃油的小伙伴可以改为蒸，或者放在吸油纸上过一下也是不错的选择哦！