螃蟹柿子大量上市 脾胃虚弱等人群不建议同食

秋天是吃螃蟹的好时节，也是柿子大量上市的季节。但民间流传说螃蟹和柿子一起吃会出现结石等问题，事实到底是怎么样？还有什么常见的食物不宜同时吃呢？记者去了解过。

螃蟹和柿子是不少市民喜爱的食物，但并非所有人群都适合。医生建议，对于患有慢性胃炎、慢性腹泻等消化不良，以及过敏体质的人群，要注意控制摄入量。

市五邑中医院治未病科主任中医师任小红表示，螃蟹的性偏寒凉，柿子也是属于偏凉性的，对于脾胃虚弱的人，同时吃这些凉性的东西，肯定会导致拉肚子，或者一些不适的症状。

医生表示，对于正常人来说，只要科学食用，并不存在什么问题。有模拟胃部环境的实验证明，螃蟹与柿子一起吃并不会引起结石。

任小红说，螃蟹里面的蛋白质跟柿子里面的鞣酸会结合成一种化合物，但是如果加入模拟胃酸的东西进去，这种化合物就可以分解掉。

不少人喜欢吃螃蟹的时候喝点啤酒，医生建议，啤酒和螃蟹都属于凉性，脾胃虚弱的人群不适宜同时吃喝。另外，脾胃虚弱的人群同时吃菠菜和豆腐，也容易产生不适。水果方面，包括菠萝、榴莲、荔枝、芒果等都是属于热带水果，偏温补性质，如果是热性体质或者肝胆火旺、脾胃虚旺的人群，同吃这些水果也不适宜。

任小红表示，任何东西都有两重属性，它的属性决定你适不适合，还有体质的情况、食物或药物本身的属性，决定你的体质是不是可以吃。

（江门台记者温文悦 编辑殷武毅）