西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素等，具有抗衰老，降低心血管疾病，防癌抗癌的作用。但是吃西红柿有禁忌，一定不能跟它们一起吃，严重可危及生命！很多人都不当回事儿……下面51养生网小编给大家说说。
西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放会产生抑制作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
西红柿和红薯不能一起吃
西红柿和红薯一起吃会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻等。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，达不到补充营养的效果。
西红柿和土豆不能一起吃
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，容易导致人没有食欲，消化不良等。
西红柿中含有丰富的维生素C，跟虾、河蟹很容易导致过敏，出现腹泻等症状，严重可危及生命。
快住口！西红柿同这些严重相克，越吃越伤身，长期吃就等于慢性自杀！
1、绿豆
2、土豆
土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，而西红柿在酸性较强的环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致出现食欲不佳、腹泻、腹痛、消化不良等症状。
3、鱼
西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用，进而抑制人体对铜元素的吸收和利用。
4、白酒
西红柿和白酒搭配食用，会发生不良生化反应，让人感到胸闷、气短。
5、毛蟹
两者同食，会导致人体出现腹泻，出现这种情况可以用藕节来止泻。
6、红薯
两者同时食用，会发生不良生化反应，在胃部形成不溶于水的沉淀物，从而导致出现消化不良等症状，长期积累下来还会引起结石病，引发呕吐，腹泻、腹痛等症状。
7、猪肝、胡萝卜
西红柿富含维生素C，猪肝和胡萝卜可以使维生素C氧化，使其失去原有的抗坏血酸能力，进而影响维生素C的吸收利用。
8、青瓜
青瓜中含有一种维生素C分解酶，能破坏其他蔬菜中的维生素C，而西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，西红柿中维生素C会被青瓜中的分解酶破坏，失去原有的营养价值，也就达不到补充营养的效果。
9、咸鱼
10、香菇
香菇和番茄搭配食用，会破坏类胡萝卜素，从而降低了食物的营养价值。
