大家好,欢迎来到周周生活小妙招,今天教大家一道做南瓜饼的小妙招,把老南瓜清洗一下!
切成块,上锅蒸熟
把蒸好的南瓜水稻起来,取120克的南瓜泥,加入一勺白糖,趁热捣成泥,南瓜水里加入三克的酵母,南瓜泥里面加入260克的面粉,
把酵母水也加进去!
揉成一个光滑的面团发至面团的两倍大,准备40克的生芝麻把它炒一下,炒熟之后到处冷凉,
把冷凉的芝麻倒进保鲜袋,
两勺面粉,
把馅料搅拌均匀,案板撒上一层干面粉,发好的面团取出来揉一揉台下里面的空气,面团揉光滑之后搓成长条,切成大小均匀的剂子,撒上一些干面粉,防止
粘在一起,取一张皮,挖两勺馅,把口封禁
用刀背在表面划几刀,
全部做好之后,封上一层保鲜膜,醒发20分钟,
篦子上边垫一层笼布,