3元下饭菜～豆腐块炒香菇 大人小孩都喜欢

今天和大家分享一个超简单下饭菜的做法，方法非常简单一看就能轻松学会。

1. 首先准备食材

2. 干香菇用热水泡发半个小时，如果早上要做可以提前一晚，用冷水泡发

豆干切成小块

3. 泡发好的香菇切成条

葱洗净后，切成葱花

4. 将蚝油、生抽、糖，搅拌混合均匀

5. 热锅后，倒入油，油热后，放入切好的豆干块

中小火煎成两面金黄，捞出

6. 刚才炸豆干的油，留一点在锅里，热油后放入切好的香菇中火爆香一下

7. 放入炸好的中火翻炒一下

将混合好的酱汁，倒入锅中，中火翻炒均匀上色

8. 玉米淀粉加适量的清水勾芡一下，倒入锅中，大火收汁，就可以装盘了

9. 炒好的豆干炒香菇，撒上切好的葱花。完美