地稍瓜
地稍瓜是营养价值和药用价值都非常高的野菜，具有清热解毒、利尿通乳、清虚火，益气生津的功效；可用于治疗体虚、乳汁不下等疾病；
山莴苣
山莴苣含有丰富的维生素C，具有抑制黑色素生成，抗氧化，增强皮肤抵抗力的作用，并且还能维持人体正常的生理活动，促进生长发育。而且还有明目和降血脂等作用。
泽兰
为唇形科多年生宿根草本植物地瓜儿苗及其变种毛叶地瓜儿苗的地上全草。味苦；辛；性微温。入肝、脾经。具有活血化瘀，行水消肿的功效。用于吐血，衄血，月经不调，经闭，症瘕，痛经，产后瘀血腹痛，身面浮肿，跌扑损伤，金疮，痈肿。
香椿
香椿别称香椿芽、香桩头、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
铁皮石斛
铁皮石斛茎入药，味甘，性微寒。具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效。
生津作用：铁皮石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
取新鲜的铁皮石斛30-50克，以清水洗净切片或切段拍裂，根据个人口味喜好可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。
老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？
