实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。小米粥具有补肾功效。很多人会有胃口不佳，肠胃不适，建议喝一碗小米粥。
小米粥是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。小米和酸性物质不能一同吃，因为会破坏小米中的类胡萝卜素。新米的补益效果更佳。
煮小米粥的时候放点花生，不仅好喝又养生，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。熬小米粥的时分等大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥才干汤汁浓稠，粒粒酥稠。小米粥是一种非常有价值的粥类，尤其是对于病情恢复有着非常重要的作用，是一款非常不错的养胃粥，还能降低很多种肠胃疾病。
小米因含有大量维生素B1，维生素B12等，具有防止消化不良，口角生疮，反胃，呕吐的作用。具有防止泛胃的功效。女性朋友们可以常食小米粥来保持美丽哦。
