天冷吃火锅多了，火气也随着而来，许多市民明显感到口干舌燥，喉咙肿痛，说话多了还想咳嗽。特别是有慢性咽炎者，更感到咽喉干燥，痒痛不适，甚至有咽异物感及干咳少痰等症状。
手牵橄榄
广州医学院第二附属医院中药房主管药师伍志虹介绍说，青榄是治疗喉科病的常用药物。青橄即潮汕的橄榄，性平味甘，能清肺、利咽、生津、解毒。但市面出售之青榄,有商贩为保护其色常青而用化学浸漂,这种橄榄中看不中用,购买时宜小心拣选,反而那些用盐及甘草腌制过的咸橄榄有增强降火作用,可以代替鲜品应用。此外，中药南杏能润肺止咳、润肠通便；猫爪草能消炎散结，尤对颈部淋巴组织炎症有效。
青榄炖瘦肉：青榄8只，瘦肉250克，炖汤吃渣。该汤具有解毒利咽，降火除烦作用。
陈年萝卜干青榄煲排骨：陈年萝卜150克，青榄8只，排骨500克，生姜3片。该汤具有润燥生津，消热下气，解暑利咽的作用。
南杏猫爪草煲瘦肉：南杏15克，猫爪草30克，瘦肉400克，生姜3片，放进瓦煲内煲2小时。该汤有清热消炎、利咽化痰的功效，适用于痰多、有咽异物感明显者。
