1、土豆
土豆不仅营养价值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有益于人们的身体健康，经常食用可起到延缓衰老的功效。
2、豆瓣菜
豆瓣菜又名西洋菜、东洋草等，豆瓣菜的营养价值丰富，有较多的蛋白质、维生素A、维生素C及少量的维生素d，大量的铁、钙等元素，有较高抗衰老素，过氧化物歧化酶。
3、胡萝卜
胡萝ト所含的胡萝ト素进入人体后会转变成维生素A，有助于增强机体免疫力。常吃胡萝卜不仅有利于降低血糖，还有利于防治糖尿病并发症，如高血压、视网膜损伤等。
