美煮妇教你做海鲜大咖，学会再也不用去外面吃了，味道比饭店都好

准备食材：

花蚬等贝壳类、虾、皮皮虾、扇贝、香芹、玉米、菜花、葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、火锅底料、白糖、盐

烹饪步骤：

1、准备好食材,皮皮虾洗净，花蚬子用水泡一下，水里放点盐，好让它把沙子吐净

2、皮皮虾一定要买活的，死的肉就不好了，所以皮皮虾买回来，先把它用水煮一下

3、葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用

4、花椒、八角备用

5、香芹切好备用

6、锅里放油

7、油五分热，下葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角炒香

8、加入豆瓣酱炒一下

9、加入火锅底料炒和豆瓣酱一起炒出红油

10、把玉米切成段和菜花香芹一起放锅里翻炒

11、加入海鲜翻炒

12、加入适量的白糖、少许盐、酱油适量继翻炒

13、翻炒10分钟左右就好了，把它盛到一个大碗里

14、在盛出来的海鲜上面放点蒜末、麻椒、辣椒粉，用热水浇一下就好了，味道特别好

学没学会？