秘制黄金凤翅!表皮香脆,多汁松软,入口即化~

食材：鸡翅、虾仁、芹菜、包菜、冬笋（春笋）、香菇、洋葱、白酒、鸡蛋、生粉、面粉

制作：

1、将鸡翅去骨，放入盐巴、鸡精、胡椒粉、五香粉、少许酱油、白酒腌制33分钟左右；

2、虾仁(切块)、芹菜、包菜、冬笋（春笋）、香菇、洋葱切丝待用；

3、起锅下油，油热依次放入菜翻炒片刻调味后起锅待用；

4、腌渍好的鸡翅用来装已炒好的菜等，装满后开口处用牙签穿好（预防菜掉出）

5、将生粉、面粉、鸡蛋、少许五香粉、胡椒粉调制面糊 6、起锅放油，油温约5成热时，鸡翅沾上面糊入锅，炸至金黄色，起锅装盘