儿子小时候体弱多病，也比较挑食，长的又瘦又小，一到换季必定要感冒，一感冒咳嗽，弄不好就是肺炎，严重了就得住院，老公的工作性质就是总出差不在家，孩子一有病，我真的是很上火，现在想想当初都不知道是怎么熬过来的。后来我找了好一点的中医和小儿按摩给儿子调了好久，自己也更注重饮食上的营养，也就是从那时候开始，爱上了美食，喜欢研究各种美食的做法，当然不能和专业人士比，但是家常口味至少是适合自家人吃的菜，换着花样的做，那时候为了孩子更好的吃饭，还做过很多卡通造型的面点、饭团、烘焙点心什么的，尽量做到色香味俱全，让孩子更有兴趣吃饭，饭吃的好了，孩子体质自然就一点点强壮，个子也窜得快，现在已经是快1米8的大个子了。
所以小朋友从小养成好习惯，好好吃饭，多吃一些有营养的食物，少吃些零食，加强体育锻炼，这样体质强壮了，换季也就少感冒生病了。要说十月份这道菜您要多做给孩子吃，就是油焖大虾，很简单的做法，从儿子很小的时候我就开始做，一直吃到十几岁也还没吃够，今天这一盘又被孩子自己吃了一大半，酸酸甜甜很鲜美，小朋友肯定都喜欢吃的。虾含有丰富的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。肉质细嫩，比较好吸收，孩子常吃可以补钙护眼，钙补足了个子就长得高。另外常吃虾可以增强免疫力，这样换季也不容易生病。
原材料：虾14只（约350克）
调料：盐1/2小勺，生抽2汤匙，番茄酱4汤匙，葱姜蒜少许，白胡椒粉少许，白糖3小勺，料酒1汤匙，植物油适量
1、我用的是活虾，您根据自己喜好选择合适的虾。我觉得要选择个头略大点的烧出来吃着更过瘾，但是太大的话会不容易入味，所以我经常是买这种一斤18~20只左右的虾，感觉比较合适。将虾剪去虾须，开背取出虾线，清洗干净控水。
2、炒锅烧热加入略多点的植物油，放入虾煎一会，看见变色后捡出备用。
3、放入葱姜蒜末爆出香味，下入2汤匙生抽、1汤匙料酒、4汤匙番茄酱、1/2小勺盐、少许白胡椒粉搅拌均匀。千万不要放老抽，颜色太深成品颜色不好看。
4、加入适量的清水（半小碗的样子），将煎过的虾放入锅中，大火烧开转中火煮3~4分钟。
5、最后大火收一下汤汁，汤汁红亮粘稠关火，很简单的做法是不是？
做法特别简单的油焖大虾，我儿子很喜欢吃，酸酸甜甜很美味，补钙护眼，增强体质，换季了您也做给孩子吃吧。您经常给孩子吃哪些补钙提高抵抗力的食物呢？欢迎留言讨论。
小贴士：
