白灼菜心，白灼的菜心要选择梗粗的比较好吃，白灼很多人都做错了，以为白开水煮熟了就可以，其实在煮得时候要放入，盐，鸡精，鸡精要放多些，这样煮出来的菜才会很甜，煮五分钟就可以捞起，炸点蒜泥酱油浇上去，我一个人能吃一盘。
这个白切鸡是买的，因为时间问题来不及做，虽然也挺地道好吃，但是还是喜欢自己做的白切鸡吃起来爽口。
白灼莲藕，一般都是清炒莲藕，莲藕煲汤，白灼的做法相信很多人都没有做过吃过吧，很好吃的，可以试试看哟，莲藕切小段，水开煮熟，蘸蒜泥酱油，清脆可口。
白灼虾大家都很熟悉的吧，这个是海虾，海虾的壳比河虾要硬很多，海虾由于是大海里面天然养成的，所以虾头可以吃，海虾的虾头都是虾黄，就像蟹黄一样好吃，颜色煮出来比较白，煮虾一定要把握好火候，水开煮至虾壳黄就可以了，白灼的蘸料都一样，喜欢吃辣椒的朋友可以剁点指天椒味道更好。
鲜鱼汤，这个是海鱼，非常有营养，想要煮鱼汤有牛奶白，煮的时候一定火候要开大给煮沸腾，水可以放多点大火煮，那样就不会把汤煮没了。鲜甜的鱼汤要是坐月子奶娃的宝妈喝一定很下奶奥，呵呵。
