新疆手抓饭主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料
第一步：一公斤大米用水泡两个小时最佳，特质新疆料包1包，孜然一小包，白糖一小包，（量搭配好的，一小包一小包的）新疆特质萝卜一包，牛排两包，特质豆一包，一 升开水备好留用，新疆抓饭锅一口
第二部：锅开起自动智能按钮，放入新疆萝卜料包，再放入料包三小包（特质料包一包，糖一包，孜然一包）拌匀 烧开，加入一 升烧好的开水，至锅里的水打开放入泡好的米放匀，盖上锅盖至九分种
第三部： 等自动加水十秒钟，打开锅盖，放入新疆特制豆一包，新疆特制葡萄干一包，牛排两包，大米翻上来盖上牛排拌匀，再盖上锅盖，至8，9分钟之后就可以起锅了
