甜品可以让一个人的心情变的愉悦，心情不好的时候来一块小蛋糕，饥饿的时候来一块小蛋糕，可是经常去甜品店的都知道，店里一块小蛋糕要卖30-50元不等，真的好贵哦，尤其小编又是一个十足的吃货，一块小蛋糕三口就差不多要没有了，那个时候就感觉自己是在吃人民币，所以小编决定已经在家做了，每天可以带一小块去办公室当下午茶，今天就把做法分享给大家
准备原料：鸡蛋3个，牛奶40克，色拉油20克，蜂蜜15克，低筋面粉50克，白砂糖25克
2、加入15克蜂蜜搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀
3、再蛋清当中加入几滴柠檬汁，可以去腥味，搅拌均匀，再用打蛋器打至粗发性泡沫时，加入白砂糖，打至泡沫可以立柱筷子
4、将打发好的蛋清分三次加入面糊中，搅拌均匀，注意不要花圈，用切拌的方式即可，防止消泡
5、把模具内底提前刷一层油后，将搅拌好的浓稠面糊倒入模具中，并且上下震荡几次，震出气泡
6、烤箱140度预热后，放入模具，烤40分钟左右，将蛋糕倒扣出来即可
如果家里有纸杯小模具，也可以分杯装入，自己做的调料可以根据个人喜好调节，如果不喜欢吃太甜的可以少放一些糖呦，自己做的很健康美味呢，如果有喜欢的可以收藏和转发哦，小月每天为大家更新不同的美食，如果大家有更好的做法，也欢迎大家在评论区留言，大家一起探讨，在美食的路上我们一起前进~
