许多人都把“它”扔掉，小伙却做成小吃卖，一天1000个不够卖！椰子大家都吃过，椰子汁清如水，吃起来甜甜的，一个椰子里面的椰子汁也非常多，夏天吃特别的解渴，营养也是比较丰富的，椰子除了椰汁外，里面还有椰肉，但是叶子的壳非常的硬，很多人买椰子都只是为了喝里面的椰汁，椰子汁喝完后，就会把叶子壳扔掉了，椰肉也被全部扔掉了，小伙想出妙招，把椰肉做成小吃来卖，来买的顾客非常多，一起来看看吧！
椰子闻起来非常香，所以做出来的小吃闻着也不错，做法稍微复杂一点，把椰壳里的椰肉全部弄出来，然后打成椰蓉，再加入糯米粉搅拌成糊。
锅烧热后，在锅里放一些油，然后用勺子把搅拌好的椰肉舀在锅里，一勺一个，再往上面放入玉米粒或者葡萄干，椰肉饼底部煎得金黄后，再用铲子把椰肉饼翻一面。
再用铲子压一下，压成饼的形状，然后继续煎，煎到两面都金黄后，就可以出锅了，出锅就是几十个，大家都排队来买，味道也是非常好的，吃起来有椰汁的味道，还有椰汁的甜味，非常的清香，每天出锅1000个都不够卖。
大人小孩都爱吃，吃起来也不会觉得非常油腻，椰肉营养也非常丰富，浪费了也不划算，这样吃非常不错，不但味道好，吃了也比较好，很多人吃椰子的时候都不会吃椰肉，你吃椰子的时候吃椰肉吗？
