腐竹焖五花肉，肥而不腻的新吃法，吃过一次还想再吃的菜，试试吧

五花肉是一道很美味的家常菜，也是很多人都喜欢的，今天给大家分享一个新的做法，是去闺蜜家蹭饭的时候吃到的，第一次吃到这么好吃的菜，小编之前是一个不吃肉的人，居然这次也吃了很多，肥而不腻哦。

准备原料：五花肉一斤、腐竹200克、小红椒4颗、青蒜一根、蒜米4粒、生抽一勺、蚝油一勺

做法步骤：

1、先用温水把腐竹给泡开（大概需要1-2个小时，所以要提前泡发），腐竹泡开后捞出来沥干切段

2.、五花肉解冻后切片、小红椒洗净后切斜刀、蒜米去皮后切碎、青蒜洗净后切段

​3、起锅，不用放油，把五花肉块都铺在锅底，开小火慢慢煎至两面焦黄

4、用五花肉煎出来的油把腐竹倒进去一起翻炒软

5、把蒜米和小红椒倒进去一起翻炒香，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺开水盖上锅盖焖煮半分钟，开盖再放入一勺食盐翻炒均匀，再放入青蒜段一起翻炒均匀即可出锅

如果有同样喜欢吃腐竹和五花肉的，也可以做着试试哦，很好吃的，小编的家人都很喜欢吃呢，已经做过几次了，如果大家有更好的做法，可以在评论区分享，大家一起学习和探讨，欢迎大家收藏和转发，在美食的路上我们一起前进。