剩馒头还在炸馒头片吗？这样做，营养健康，快手又下饭，全家都爱

我们全家都喜欢吃面食。一日三餐的主食也大多数都是面食。隔三差五蒸锅馒头花卷，三天两头做顿烙饼，周末必吃面条。做的多了，难免会剩下，那怎么办？接着吃可以，还可以换个花样地做出新的美食。

馒头是最普通的面食了。我家剩下的馒头，一种吃法是早餐炸馒头片，这应该是很大众的吃法。另一种就是炒馒头丁，搭配上新鲜的时蔬，营养又健康，口味不单调。无论是当作早餐还是晚餐，都是不错的选择。

所需食材：

馒头，火腿肠，黄瓜，洋葱，油菜，芹菜，盐，生抽

做法：

1.馒头切成丁。不要太小，太小容易炒碎。火腿肠切丁。

2.蔬菜切丁。蔬菜的种类可以根据个人口味调整。

3.锅中放适量的食用油，油热放葱花煸香。倒入火腿肠丁翻炒。

4.倒入切好的蔬菜，翻炒匀。

5.倒入生抽和盐，炒匀。

6.倒入馒头丁。炒匀，如果觉得干，可适当加些热水。