很多人都喜欢吃香菜，有关注过菜价的朋友都知道，在十一前后香菜的价格飙升到每斤60元，真心太贵了。喜欢吃香菜的朋友们，不妨自己种上一盆，整个冬天都可以吃上新鲜的香菜，再也不用买香菜。下面我们一起来看看种植香菜的方法。
寒露过后，天气转凉，现在露天已经不能种植香菜，喜欢吃香菜的朋友们只能室内盆栽种植，白天天气好的时候可以拿到室外晒晒太阳，傍晚太阳下山后，温度降低要及时搬回室内，防止香菜受到冻害。
1、 选种：香菜分为两种有大叶香菜和小叶香菜之分，大叶香菜产量高，植株高，而小叶香菜香味浓，耐寒，家庭种植推荐大家种植小叶香菜。
2、 种子处理：香菜的种子外面被一层厚厚的硬壳包裹，不容易发芽，可以用瓶子或者石头把香菜种子一分为二。
3、 催芽播种：可以不催芽直接种植，催芽后种植的香菜出苗整齐，一般采用沟播，沟深5厘米左右，然后在沟内浇水，待水干透后播种，覆土一厘米左右，不要太厚，否则影响出苗。
4、 浇水：播种后，要保持土壤湿润，如果表皮干燥要用喷壶浇水，以表面湿润为主，没有喷壶的可以用矿泉水瓶在瓶盖上扎几个洞就可以。
5、 出苗:出苗后也需要保持土壤湿润即可，盆内不要有积水，避免烂根，白天可适当晒太阳，防止秧苗出现旺长。
