南瓜有两种老南瓜和嫩南瓜，老南瓜香甜可口，嫩南瓜炒菜非常好吃，而且南瓜营养价值很高。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。研究发现，高纤维食用者与低纤维食用者相比，冠心病发作风险可降低40%。
但有些食物不能和南瓜一起吃，易中毒，记得告诉爸妈，南瓜不能和虾一起吃，虾肉鲜嫩多汁，南瓜口感甘甜，吃一口都能勾起人们的食欲。虾肉中的微量元素和南瓜中的果胶融合后，会产生难以消化吸收的物质，从而引发痢疾。
南瓜不能和大闸蟹一起吃，现在正是吃大闸蟹的时候，非常鲜美，但南瓜和螃蟹在一起吃会相互抵消对方的食疗作用，同食还易中毒
南瓜加红薯，煮粥的时候大家都会放一点南瓜或红薯，这样会让煮熟的粥看起来好看，也更加香甜可口。但两者都是滞气食物，一起食用会让发生涨肚不消化，严重的话还会引起腹痛。
