椰蓉面包卷
生长在平原大陆的小编
吃椰子的机会也是寥寥
但是、但是、但是
在面包里放入足够多的椰蓉
面包烤好后淡淡的椰香
仿佛浓浓的南国热带风情尽显眼前
新良高筋面粉
220克
新良低筋面粉
30克
淡奶油
140克
2克
26克
1个
30克
5克
新良酵母
3克
椰蓉馅
01
除了黄油和椰蓉馅外，其他所有材料都倒入面包机内，选择和面按钮时间为15分钟；
02
15分钟结束后，我们加入软化的黄油，继续选择和面按钮，时间为10到15分钟，只要揉到可以拉出大片薄膜即可；
03
揉好的面团放在面包机内，盖上面包机盖子，面包机不需要插电，让其在里面静置15分钟；
04
静置好的面团取出，排气揉匀，然后均匀的分割成8等份；
05
取一个面团，拍扁后用擀面杖擀成长片状，然后在上面抹上一层椰蓉馅；
06
接着我们再将它由上而下的卷起，稍微卷的紧一些。剩下的依次操作；
07
所有的都弄好之后，放入模具中，送入烤箱中层，烤箱内放一碗温热的水，选择发酵档，让面包在里面进行发酵；
08
发酵到两倍大即可，然后我们将一张又细又长的纸条放在发酵好的面包中间，如图所示，然后在没有盖上纸的地方，用粉筛筛点面粉上去。此时烤箱预热160度上下火；
09
10
上下火160度，烤23分钟即可，中途发现上色的话，记得及时加盖锡纸；
完 成 啦！！
香香软软，一口椰蓉超好吃呢！
椰 蓉 馅 配 方：
椰蓉：100g 牛奶：20g 炼乳：20g
步骤：
2、少量多次加入蛋液打发至乳霜状
3、加入全部椰蓉翻拌均匀
4、最后加入牛奶，炼乳混合均匀即可
