家常鲜虾肠粉｜宝宝版粤式肠粉，美味好吃！

家常鲜虾肠粉

柔软鲜香真好吃。

食材

虾仁8个、水磨粘米粉50克、淀粉15克、鸡蛋1个、水100毫升、胡萝卜2克、油少许

标签

手指食物、不爱吃蛋、不爱主食、各种饼类、12m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、粘米粉、淀粉和水，混合搅拌均匀。

3、容器刷一层油。

4、舀一勺混合好的粉浆，在容器时铺平。

5、鸡蛋打散，1/3蛋液与容器内的粉浆混合。

6、加入少许胡萝卜丝。

7、容器放入微波炉，高火1分钟。

8、虾仁煮熟备用。

9、把煮熟的虾仁放在蒸好的肠粉上。

10、用刮片轻轻把粉皮卷起，把虾仁在里面。

小贴士

1、舀粉浆的时候千万不要多，大概一勺就好，薄一点容易卷，口感也比较好。

2、按照食材分量，可以做两条肠粉。

3、水磨粘米粉是大米做的粉，不是糯米粉，不要买错哦。

食谱点评

滑嫩细腻的肠粉可以让不爱吃主食的宝宝胃口大开。包裹的食材可以自由搭配，鼓励宝宝自己拿着吃。

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