许昌，又称莲城，很多人都是通过曹丞相府，鄢陵花博园，春秋楼这些有名的景点来了解这个城市，但是许昌这个城市潜藏着很多的美食，很多朋友都是不知道这些美食呢？那么今天我就带领朋友们了解一下许昌这的这些美食，领略不一样的饮食。跟着我来吧！朋友们！
豆腐我相信很多地方都有制作，把他们做成各种美食，比如说广西的壮家豆腐圆，还有的是就是红烧豆腐，肉沫等等，但是像我们许昌的石象豆腐我们还是不常听说的，石象豆腐是当地的特产，这种豆腐质地细嫩，并且很有弹性，豆腐的表面很有光泽，在食用时后味香，将新鲜豆腐与各种酱料混合，使得口感更加，并且呢，作料中的一点点辣会使得这道美食更加刺激，很是开胃。用细嫩爽滑形容这道美食我觉得是最适合不过了。
作为一个北部地区，许昌这个地方的面食当然也是少不了的，这里比较有名的当属他们的水煎包，我们平时吃过煎饺，像这样煎的包子，我相信这是很有特色的一种做法，水煎包外表金黄诱人，并且很酥脆，但是里面的馅料又不会显得很干，有难以下咽的感觉，里面的馅料还是很鲜嫩的，这使得这种美食很有层次感，你食用时首先感受到的是表皮的酥脆，到了里面就是一种细腻感，这是一种完全不同的感觉，所以说水煎包真的是很妙哈!
哎，刚刚我们已经提到面食了，那么接下来的这道美食也是一道面食，那就是咱们的许昌烩面，这种烩面不需要很多的填料就能凸显它的特色，这主要是这种烩面的汤汁是经过很多种食材共同熬制出来的，我们的面呢，很是筋道，不会显得软烂，而且呢你还会感受到一种弹牙感。
最后我们要介绍的这道美食可是一道大菜哈，为什么这么说呢？这就源于它的规模，这道禹州十三碗，听名字就知道，我们这道美食由十三种菜品组成，是不是很壮观呢？所以说这是一道大菜。
