天气一天天凉下来了。这段时间我家的早餐都是面包，蛋糕配自制豆浆。豆浆香浓热络，美味百搭，全家都爱喝。豆浆不仅美味可口，更是老少皆宜的营养佳品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，多种维生素，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对女人更为重要。女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮，使皮肤白皙润泽好，处非常之多。
鲜豆浆四季都可饮用，秋冬饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。而且现在做豆浆实在方便之极，不用过滤，不用泡豆，清洗方便，一键完成，你也试试吧，营养美味，家人超爱喝，越喝越健康。
1.将黄豆洗净，泡一晚。我用的是破壁机，可以直接打干豆，洗净就行了。
3.将入清水至1200毫升刻度线。（根据各家人数，决定加水量）
4.将破壁机料理桶安装到破壁机机座上，插上电源，选择豆浆程序，点击开始，豆浆就开始制作了，全程不用看管。
香浓可口，美味又营养，喜欢甜味的可以放入少许细砂糖，我直接喝的原味。
小贴士：
1.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。
2.豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。
3.由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
